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双椒爆鸡腿的做法

发布时间:2019-05-14 21:07:26 编辑:笔名

双椒爆鸡腿的材料:

彩椒,鸡腿2个,沙糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式烧汁,蒜,料酒,盐,鸡精

双椒爆鸡腿的做法:

1.彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适当的盐、生抽、少许沙糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。

2.鸡腿腌好后下油锅拖1下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用,彩椒下油锅加少量盐炒片刻盛起备用。

3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒、日式烧汁、少量生抽和沙糖、少量水翻炒均匀焖3⑸分钟。

4.撒麻油翻炒均匀后装盘便可。

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