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豆豉和虾怎么做好吃豆豉怎么做菜

发布时间:2019-06-20 15:28:03 编辑:笔名

豆豉怎么做菜 ?很多人习惯用豆豉酱来调味,即使是简单的白米饭也能变得好吃无比。其实豆豉用来烧菜也是一绝呢,其爽辣无比的口感让很多吃辣人士也是大呼过瘾。接下来咱们就看看这道菜的做法。

辣味豉香沼虾

备料:沼虾一份,豆豉一份,炒好的辣椒碎一份

做法:

一:备好所用食材,锅里加油小火将豆豉及辣椒下锅,小火炒至食材出味,再将沼虾下锅。

二:煸炒至虾壳透红微微酥香,再加入少许的料酒及清水,焖到沼虾入味,出锅前再加入葱花即可。

(我这里没有用到盐或是酱油,因为婆婆炒好的辣椒里就带咸味了,你们要是用新鲜的辣椒,记得要加入提咸味的调味品,不过也要注意豆豉也是咸的)

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